`请问 在北方地区适合开什么样的饭店?

我是北方的!
我们北方现在做什么都行,抄菜也可以.火锅也可以不过有一点,
做抄菜的 规模可大可小.做火锅要规模大点的,抄菜主要是那价格便宜不过量要足!否则生意就不好了!我们是在一个县城经济也可以.可吃饭抄菜就是便宜.总的来说竞争好 紧?有一点俗话说,外面的和尚会念经!
当地的做的菜胃口都吃惯了,就没什么好与不好!
抄菜主要要有特色菜以主打.就可以占据一定的市场!这是绝对可靠的信息!
做火锅那就在规模和服务.我们北方也喜欢吃的现在!
吃热火锅喝凉啤酒是爽!最近几年真的可以火的 !
它的胃口基本是以辣为主的,只要档次上去服务也行!中档消费!
生意也就一个字火!!!!!!!!

北方人喜欢面食
我建议你最起码要做好面条之类的

在北京有了一段时间，我建议你开春饼店！中档消费
其实主要在于地段好。北京这个地方开什么都不错，但是
什么更好，这是个很难回答的问题。我的经验就是，饭店不一定越大越好
不一定越豪华越好，不一定越实惠越好。主要在于你用心管理饭店。
春饼店，北京不算多，你开一个稍微大一点，主要是有地段，菜的
质量好，卫生也是要点。
生意，不火！
那是不行的。

现在的社会南方也好北方也罢，还没有听说过开什么饭店就一定行的，开什么饭店就一定不行的。我是这样考虑的：第一 ，到一个城市先观察主流消费人群，南方人还是北方人多一些（这个不是问题），关键是客流量和交通流量的问题，所以第一步就是选址。
第二 ， 饭店规模量力而行，至于你饭店到底搞什么菜系，就需要你自己去总结。这个城市，什么火。大的酒店的菜系在长春市的分布比例等等。如果你开个小饭店。那就无所谓了
第三 ，招聘人员的素质要高，管理要严格，卫生要最好的
如果是大饭店，还要有一个当地的厨师长，和 客源经理
以上就这些了。其他的细节问题就是您自己来考虑的了

韩烧烤 川火锅 晚上摆摊炸肉串
饺子馆 烤鸭店 学校门口卖盒饭
横批:太有才了